Olivicoltura italiana in numeri

Mediamente ogni anno in Italia vengono prodotti circa 6 – 7 milioni di quintali di olio d’oliva.
La produzione è una prerogativa del sud Italia.
Le cifre parlano chiaro: Puglia, Calabria e Sicilia hanno un’incidenza nella produzione nazionale di oltre l’85% di tutto l’olio di oliva prodotto nel nostro paese. La rimanente produzione che ha una certa rilevanza se la dividono Toscana, Liguria, Umbria e Abruzzo.
L’Italia è il secondo produttore europeo di olio di oliva con una produzione nazionale media di oltre 6 milioni di quintali, due terzi dei quali extravergine e con ben 39 denominazioni DOP e 1 IGP riconosciute dall’Unione Europea.
L’Italia, inoltre, vanta il maggior numero di cultivar al mondo, ben 538, e hanno per la maggior parte un areale circoscritto e sono poche quelle diffuse su più regioni.
Un elemento di caratterizzazione pertanto è la regione di origine.
Il patrimonio olivicolo italiano è stimato in 150 milioni di piante distribuite su una superficie di 1.165.458 Ettari.
L’olivicoltura è presente in 19 regioni su 20.
L’Italia si attesta come secondo produttore al mondo di olio di oliva, preceduto dalla sola Spagna.
Da percentuali medie basata su dati ISTAT e ISMEA relative alle campagne olearie dal 2002 al 2008, si mettono in evidenza le regioni più vocate alla coltivazione dell’olivo e alla produzione di olio di oliva: la Puglia vanta il più alto numero di aziende olivicole (267.203), seguita da Sicilia (196.352), Calabria (136.016) e Campania (112.093). Basilicata e Sardegna hanno un numero notevolmente inferiore di aziende ad indirizzo olivicolo.
La Puglia oltre a primeggiare in ambito quantitativo lo fa anche in ambito qualitativo: sono infatti ben 5 le varietà di DOP riconosciute.
La mappa indica la produzione di olio di oliva nelle varie regioni italiane.

piantina

1 – Puglia 35.16%
2 – Calabria 29.54%
3 – Sicilia 9.96%
4 – Campania 7.39%
5 – Lazio 4.17%
6 – Abruzzo 3.87%
7 – Toscana 3.32%
8 – Umbria 1.2%
9 – Molise 1.09%
10 – Basilicata 1.09%
11 – Liguria 0.94%
12 – Marche 0.86%
13 – Sardegna 0.84%
14 – Veneto 0.23%
15 – Emilia-Romagna 0.16%
16 – Lombardia 0.13%
17 – Trentino Alto-Adige (Trento) 0.042%
18 – Friuli-Venezia Giulia 0.007%
19 – Piemonte 0.001%
20 – Valle d’Aosta 0.0%
21 – Trentino-Alto Adige (Bolzano) 0.0%


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